Proposal Usaha Macaroni Schotel

PROPOSAL USAHA MACARONI SCHOTEL

KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh:

1.      Achmad Yanuar

2.      Akhmad Rizaldy

3.      Fiesta Andaresta

4.      Frida Desmitha

5.      Nur Dinna Faiza

6.      Riki Kartadipraja

                                    

UNIVERSITAS SATYA NEGARA INDONESIA

JAKARTA

2016

HALAMAN PENGESAHAN

USUL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Nama Usaha                                        : Usaha Macaroni Schotel

Jenis Produk                                        : PKM Kewirausahaan

Bidang Produk                                    : Makanan Ringan / Cepat saji

Pelaksanaan Kegiatan                         :

1.               Achmad Yanuar

2.               Akhmad Rizaldy

3.               Fiesta Andaresta

4.               Frida Desmitha

5.               Nur Dinna Faiza

6.               Riki Kartadipraja

         Alamat                                                   : Jl. Arteri Pondok Indah No.11    

                                                       JakartaSelatan 12240 ( 021

Dosen Pembimbing                                : Dr. Edi Siregar, S.Pd., S.Mn.,M.M

Biaya Kegiatan                                      : Rp. 300.000

Jangka Waktu Pelaksanaan                    : 30 Hari

Lokasi Penjualan                                    : USNI dan Tempat Umum

Jakarta, 30 November 2016

Menyetujui,

    Dr. Edi Siregar, S.Pd., S.Mn.,M.M

Kata Pengantar

Segala puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW sehingga karenanya kami dapat menyelesaikan tugas proposal usaha ini dengan baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan Dosen pada mata Kewirausahaan. Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan materiil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terima kasih dan penghargan setinggi – tingginya kepada semua pihak yang telah membantu menyelesaikan tugas ini.

Meskipun begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR         ...................................................................... I

DAFTAR ISI                         ...................................................................... II

BAB 1 PENDAHULUAN    ...................................................................... 1

1.1             LATAR BELAKANG         ...................................................................... 1

1.2             VISI,MISI & MOTO ...................................................................... 2

BAB 2 ANALISI PASAR & PAMASARAN ………................................3

            2.1 PRODUK PASAR & PEMASARAN...................................... 3

2.2 BAURAN PEMASARAN……..................................................4

2.3 ANALISIS SWOT .....................................................................5

2.4 SEGMENTASI PASAR            ........................................................... 6

BAB 3

 ANALISA KEUANGAN..........................................................................9

            3.1 MODAL…………………..........................................................9

            3.2 PENENTU HARGA POKOK PRODUKSI........................... 9

            3.3 LAPORAN LABA RUGI..........................................................

                                                            BAB I

                                                PENDAHULUAN

A.                 Latar Belakang Usaha

Sejalan dengan kurangnya makanan disekitar lingkungan kampus membuat teman-teman saya dan saya terutama merasa kurangnya asupan atau cemilan pada saat istirahat atau pergantian jam kuliah yang singkat atau istirahat yang hanya sekitar 10 menit. Dengan waktu sesingkat itu kami merasa tidak cukup waktu untuk menghabiskan makanan yang berat atau berupa nasi. Terkadang ingin ditahan rasa lapar itu, tapi berakibat rasa malas belajar akan timbul. Jadi kami harus memakan cemilan untuk menahan lapar sampai jam istirahat, namun cemilan yang berada dikampus kurang beragam dan terkadang merasa bosan, karena hanya itu-itu saja yang cemilan yang bisa kami makan. Ditambah ketidaktahuan kami terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam makanan tersebut, apakah baik untuk kesehatan atau tidak.

Dengan latar belakang tersebut kami memutuskan ingin membuat cemilan yang berbahan dasar dari  Macaroni dan bisa mengenyangkan perut seketika ditambah bahan-bahan yang digunakan sudah pasti baik dan jauh dari bahan-bahan kimia ataupun pengawet.

B.                 Tujuan Melakukan Usaha

            Tujuan dari Proposal Usaha Macaroni Schotel ini salah satunya dilandasi oleh mata kuliah Kewirausahaan yang mengharuskan setiap mahasiswa-mahasiswi memiliki suatu usaha diluar lingkaran pendidikan. Tujuan lainnya adalah ingin mewujudkan cemilan sederhana dan dapat membuat perut kenyang seketika. Kami sebagai penulis juga ingin mewujudkan bahwa produk atau makanan yang enak tidak hanya dapat dinikmati di restoran-restoran mewah yang sudah pasti dibandrol dengan harga tinggi atau diatas rata-rata kantong mahasiswa.

C.                 Konsep Usaha

a)                   Bagaimana tips untuk membuka usaha Macaroni Schotel yang baik dan benar serta tidak merugi ?

b)                  Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini ?

c)                   Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis Macaroni Schotel ?

D.                 Konsep Utama

VISI

mengembangkan motivasi berwirausaha yang tinggi

memanfaatkan potensi dan melakukan perubahan

MISI

·                menciptakan produk inovasi dan berkualitas

·                mengembangkan produk dan kreatifitas makanan

·                memberikan varian yang berbeda dari jenis makanan yang sejenis, lebih

memberikan keunikan tersendiri serta inovasinya

MOTO

“ Baked with Love and Best Ingredients”

BAB II

ANALISIS PASAR & PEMASARAN

3.2 Produk Pasar & Pemasaran

Alasan kami memilih untuk menjual produk corn flakes schotel ini karena produk yang kita miliki mempunyai keunikan tersendiri yaitu  dengan adanya corn flakes didalam macaroni schotel sehingga memberikan tekstur crunchy pada saat dimakan sehingga menjadikan kenikmatan tersendiri bagi pelanggan .

Cara kami memasarkan produk corn flakes schotel ini, kami menawarkan melalui kerabat dekat, mahasiswa serta masyarakat luas melalui mulut ke mulut dan media sosial seperti BBM, Twitter, Path, dan Instagram. Apabila konsumen kita cocok dengan rasanya kemungkinan besar akan melakukan pembelian kembali ( repeat order).

3.3 Bauran Pemasaran (4P)

a.      Produk

·         Type                : Macaroni Schotel

·         Quality            : Terbaik

·         Design : Cup aluminium foil

·         Size                 : Ukuran kecil

b.      Price

·         Corn Flake Schotel : Rp 10.000/cup

c.       Place

·         Kampus Universitas Satya Negara Indonesia

·         Tempat umum 

d.      Promotion

·         Media sosial

E.                 Analisis SWOT

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan dan pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:

1. Strenght (Kekuatan)

·       Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

·       Bahan produk yang terjamin dan higienis

 2. Weakness (Kelemahan)

·       Tidak tahan lama

·       Produknya mudah ditiru

 3. Opportunity (Peluang)

·         Tempat Strategis

·         Fasilitas yang cukup memadai

 4. Threath (Ancaman)

 .        Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

  Segmentasi Pasar

Kami menjual kepada semua kalangan masyarakat terutama untuk mahasiswa dan pelajar dikarenakan selain harganya yang terjangkau corn flake schotel ini berbeda dengan macaroni schotel yang pernah ada.

F.                  Aspek Pemasaran

A.                 Produk yang dijual

Menjual Macaroni Schotel yaitu macaroni yang dipanggang dengan berbagai bumbu. Semua makanan terjamin kebersihannya. Jauh dari bahan-bahan yang berbahaya dan tidak menggunakan bahan pengawet makanan, sehingga pada saat mengkonsumsi Macaroni Schotel akan terasa nikmat dan puas.

B.                 Sasaran pembeli

Sasaran pembeli adalah Dosen, Sekretariat dan Mahasiswa/i di  Universitas Satya Negara Indonesia Jakarta.

C.                 Daerah lokasi penjualan

Diperjual-belikan di acara-acara tertentu di kampus Universitas Satya Negara Indonesia dan dapat dipesan melalui sistem online.

D.                 Strategi Pemasaran

Penulis mempunyai strategi pemasaran yang menarik pehatian konsumen dengan cara terjun langsung ke lapangan dan mempublikasikan dibeberapa media online seperti whatsApp, Line, Path dan Instagram.

E.                  Pelayanan

Pelayanan yang diberikan adalah

o        Makanan yang disajikan fresh

o        Makanan yang dibuat bergizi dan sehat.

o        Dijual dengan harga terjangkau.

F.                  Analisa Keuangan

1.              Bumbu Halus

No	Bumbu Halus	Jumlah	Harga
1.	Lada Bubuk	2 sachet	Rp. 2.000
2.	Bawang Bombay	1 buah	Rp. 5.000
3.	Kaldu Sapi Bubuk	1 sachet	Rp. 1.000
Total	Rp 8.000

2.              Bahan Pokok

No	Bahan Pokok	Jumlah	Harga
1.	Makaroni	2 kantung (500gr)	Rp. 40.000
2.	Telur	8 butir	Rp. 15.000
3.	Susu Cair	1 liter	Rp. 20.000
4.	Daging Giling	250gr	Rp. 30.000
5.	Keju	5 buah	Rp. 90.000
6.	Mentega	2 bungkus	Rp. 10.000
7.	Saus	1 botol	Rp. 20.000
Total	Rp 225.000

3.              Bahan Penunjang

No	Bahan	Jumlah	Harga
1.	Alumunium Foil Kecil	1 bungkus	Rp. 37.000
2.	Sendok kecil	1 bungkus	Rp. 10.000
3.	Gas	Secukupnya	Rp. 20.000
Total	Rp. 67.000

4.       Total keseluruhan

·           Bumbu Halus              = Rp. 8.000

·           Bahan Pokok               = Rp. 225.000

·           Bahan Penunjang        = Rp. 67.000  +

            Total                       = Rp. 300.000

Modal                                   = Rp. 300.000

Harga Jual                             = Kecil Rp. 10.000 x  50 buah    = Rp. 500.000

Total                                                                                            = Rp. 300.000 -

Untung                                                                                        = Rp. 200.000